Avocado - Aufstrich mit Paprika

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 1 rote Paprika
  • 80Gramm Cashewkerne
  • 1-2TL Zitronensaft
  • 1/2TL getrockneter Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung

Alle Zutaten, außer den Paprikastücken, in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Dan die Paprikastücke dazugeben, noch einmal kurz pürieren und abschmecken.